Por las dudas, Rian es la mama de marta!!!
En esta ocasion vamos a hacer gazpacho aprox 3 litros! (asique si es para 1 persona dividi todo por 3 porque sino vas a tener gazpacho por 5 años jaja)
Ingredientes:
1Kg Tomate
1 Pepino grande (o 2 segun tamaño)
1/2 Cebolla grande
2 Ajos
1/4 de Barra de Pan
3/4 de vaso de Vinagre
1 Vaso de aceite
1 L. de Agua
Sal.
1°. Dejar reposar el trozo de pan en agua (2 vasos aprox) hasta que este muy blando.
2°. Cortar todos los vegetales e incluirlos con el pan humedecido. Sal a gusto.
3°. Incluir el vinagre, el aceite y el litro de agua.
4°. Batir toda con la increible minipimer.
5°. Si queda muy espeso agregarle mas agua.
6°. Luego pasar la mezcla por un colador para dejarlo bien liquido y listooo.
Nota: creo que si sacamos la piel del tomate antes de cortarlo va a haber menos cosas para colar! Pero esa es mi opinion!
Que estupendo el gazpacho, se puede tomar solo, o incluirlo en lo que quieran!
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